• Kurpitsacookiet
    Keksit

    Kurpitsacookiet

    Kurpitsateema saa jatkoa! Nyt olisi nimittäin vuorossa ihanan mehevät kurpitsacookiet. Näitä keksejä ei todellakaan voi vastustaa! Minulta ei edelleenkään löydy blogista kurpitsapiirakan ohjetta, mutta nyt löytyy ohje kurpitsapiirakan makuisille cookieille. Nämä keksit saavat makunsa kurpitsasta ja mausteista – kanelista, muskottipähkinästä ja neilikasta. Voinkin luvata, että näitä leipomalla koko talon valtaa aivan ihana tuoksu! Kurpitsa tuo kekseihin myös suloista pehmeyttä, joten siksi nämä ovatkin enemmän sellaisia mehevän pehmoisia cookieita. Niin, ja onhan näissä myös suklaata, koska suklaacookiet ovat parhaita! 😉 Kurpitsacookiet (10-12 kpl) 115 g vegaanista margariinia (esim. tummansininen Keiju) 1,25 dl fariinisokeria 0,75 dl sokeria 1 dl kurpitsasosetta* 3,75 dl vehnäjauhoja 1 rkl perunajauhoja 0,5 tl suolaa 0,5 tl ruokasoodaa…

  • Muut makeat

    Kurpitsagranola

    Kurpitsa on hyvää ja kurpitsapiirakka on erittäin hyvää, sellaista oikein kunnon syysherkkua. Mutta miltä kuulostaisi täysin vegaaninen ja gluteeniton kurpitsagranola? Aika hyvältä, eikös! Minulla on aina granolaa kaapissa. Tosin granolallekin on tarkat vaatimukset: sen tulee tietysti olla vegaanista mutta lisäksi se ei saa sisältää lisättyä valkoista sokeria ja mieluusti siinä saisi olla paljon siemeniä ja pähkinöitä. Makuakin saa olla, niin ja mausteita kiitos! Jotenkin sitä niin tottuneesti aina ottaa kaupasta mukaan samoja kriteerit täyttäviä granoloita, eikä yhtään muista, että granolaa on helppo tehdä itsekin. Nyt sain vihdoin aikaiseksi tehdä pitkästä aikaa omaa granolaa. Tällä kertaa mennään syysteemalla ja päätin valmistaa kurpitsapiirakan makuista granolaa. Voi että tästä tuli niin hyvää! Maku…