• Soijarouhepiirakka
    Suolaiset leivonnaiset

    Soijarouhepiirakka (V)

    Tätä ohjetta on toivottu ja nyt se on täällä. (*tähän rumpujen pärinää*) Nimittäin vegaaninen soijarouhepiirakka, joka maistuu kaikille!! Suolaisia piirakoita tulee tehtyä todella harvoin, vaikka nehän ovat ihan älyttömän käteviä ja niin hyviä. Lisäksi niitä voi muokata loputtomiin. Jos yhtään vegaaniset ja ilman kananmunaa ja juustoa valmistettavat piirakat hämmentävät, niin kokeile tätä. Kyllä, eläinperäisiä ainesosia ei todellakaan tarvita piirakan hyydyttämiseen saati maun varmistamiseen. Tämä piirakka hyydytetään maustamattomalla ja makeuttamattomalla (!) soijajogurtilla. Nyt joku saattaa ihmetellä, miten ihmeessä? Niin, soijajogurtti onkin siitä hauska raaka-aine, että se hyytyy uunissa. Makua tähän piirakkaan tuovat mausteet ja aurinkokuivatut tomaatit. Pakko sanoa, ettei soijarouheen sellainen soijan maku edes puske läpi tässä piirakassa. Itse en nimittäin…

  • Portfolio
    Leivonnaiset ja piirakat

    Vegaaninen puolukka-rahkapiirakka

    Taisin juuri löytää uuden suosikkipiirakkaohjeen! Tämä vegaaninen puolukka-rahkapiirakka kätkee sisälleen ihanan mehevän piirakkapohjan, jonka päälle tulee makea rahka, kirpeitä puolukoita ja kaiken kruunaa vielä suussa sulava muruseos. Ai että on hyvää! Tällä viikolla tehtiin koulussa puolukkapiirakkaa koulun henkilökunnan pikkujouluihin. Piirakkapohjaan tuli piimää, päälle puolukoita ja muruseos. Koska tykkään puolukoista ja puolukat ovat myös jouluisia, halusin leipoa kotonakin puolukkapiirakkaa. Puolukka on kirpeä marja, joka jakaa mielipiteitä. Toiset tykkää, toiset ei. Itse käytän syksyisin ja talvisin puolukkaa päivittäin 🙂 Tämä piirakka on kuitenkin sellainen, jota uskaltaa tarjota kaikille. Puolukka tuo kivasti raikkautta muuten melko makeaan piirakkaan. Ja tuo rahkakerros…se on niin hyvää! Tästä piirakasta voisi näppärästi tehdä lukuisia erilaisia variaatioita vaihtamalla puolukat…